Gyldendal. Boyhus, E.M og Carlsen, H.B. I bogen får du mere end 80 opskrifter på lækre, SUNDE og sprøde salater, der er nemme at lave, og som passer til middagsbordet hele året rundt. & Terndrup Pedersen, A. Bær og Frugter – syltningens historie. Buhl, B. (2010). Lær en ældgammel teknik, og få sauerkraut, koreansk kimchi, kombucha, hjemmebrygget ingefærøl, eddike, modnede pølser og andre lækkerier på repertoiret. Vi har også kogebøger, der inviterer familiens yngste med i køkkenet, og kogebøger til grillmad, fermentering og bagning. Gl. Gyldendal. Hasselfors Garden har som mål at skabe produkter, der kan hjælpe dig med at … Find billige bøger på nettet med en enkelt søgning. Sammenlign pris og leveringstid boghandel for boghandel på danske bøger og engelske bøger før køb. (2000). Lindhardt og Ringhof. Estrup. Fermentering 2.0 er opfølgeren til bestselleren Fermentering og er skrevet af Ditte Ingemann fra bloggen The Food Club og Søren Ejlersen fra Aarstiderne. Det er det også i den forstand, at tsukemono forudsætter brug af én eller flere konserveringsteknikker, der kan indebære anvendelse af ingredienser som salt, sukker, eddike, alkohol og krydderurter samt metoder som tørring, marinering i salt og syre, fermentering og lagring. Vores sortiment byder blandt andet på kogebøger med gode hverdagsretter og på kogebøger med finere madlavning og inspiration fra andre lande. Boyhus, E. M. (1996). Bogen bliver lavet i samarbejde med Gyldendal og endnu engang har jeg fornøjelsen af at have Kristine Lindbjerg med på sidelinjen som grafiker. God tur! (2014). Hasselfors Garden. Lær en ældgammel teknik, og få sauerkraut, koreansk kimchi, kombucha, hjemmebrygget ingefærøl, eddike, modnede pølser og andre lækkerier på repertoiret. havebøger om at beskære gamle frugttræer, plante nyt, bygge en bålplads, kickstarte drivhuset 'spise sin have' eller selvforsyning. Hjernøe, A. Madkundskab. Gyldendal laver bl.a. Dansk Landbrugsmuseum. Gyldendal. Se vores havebøger her. Carlsen, H. B. (2003). Politikens syltebog. Palle Gravesen: Værd at vide om forsteninger, Høst og Søns forlag. Per Smed: Sten i det danske landskab, Geografforlaget. Akademisk Forlag. Historien om danskernes mad i 15.000 år. Grøntsager.